Сделать заказ во французской pâtisserie проще, чем кажется.
Начните с bonjour, закажите с помощью je voudrais… или je vais prendre…, а в конце скажите merci, au revoir.
Если вы услышите «Et avec ceci?», вас спрашивают «Что-нибудь ещё?» Ответьте «Ce sera tout, merci.»
А если вы совершенно не знаете, как называется та прекрасная вещь за стеклом?
Просто покажите на неё.
«Celui-ci, s’il vous plaît.»
Вы покупаете пирожное, а не сдаёте экзамен по французскому.
Прежде чем выбирать пирожное, стоит запомнить одно очень французское правило.
Скажите:
Bonjour.
В небольшом магазине во Франции приветствие является частью общения.
Поэтому вместо того, чтобы подойти к прилавку и сразу сказать:
«Deux macarons.»
лучше попробуйте:
«Bonjour, je voudrais deux macarons, s’il vous plaît.»
Гораздо лучше.
Вы можете услышать:
«Je vous écoute.»
Я вас слушаю.
или:
«Qu’est-ce que vous désirez?»
Что вы желаете?
Теперь ваша очередь.
Пора переходить к самой сложной части: выбору.
Самая надёжная фраза:
Je voudrais…
Я бы хотел(а)…
Например:
«Je voudrais un éclair au chocolat, s’il vous plaît.»
Можно также сказать:
Je vais prendre…
Я возьму…
Например:
«Je vais prendre deux macarons à la pistache, s’il vous plaît.»
Оба варианта звучат естественно.
А если вы уже сказали bonjour, можно ещё проще:
«Un Paris-Brest, s’il vous plaît.»
Никакой сложной грамматики.
Только пирожные.
Такое вполне вероятно.
В хорошей французской pâtisserie любят выставлять вещи, которые вам немедленно хочется съесть, не обязательно объясняя, что именно перед вами.
Спросите:
«C’est quoi?»
Что это?
Или:
«Qu’est-ce qu’il y a dedans?»
Что внутри?
Если выбрать уже совершенно невозможно:
«Qu’est-ce que vous me conseillez?»
Что вы посоветуете?
Полезный французский.
Потенциально опасный для вашего кошелька.
А если название вам совсем неизвестно, просто покажите пальцем:
«Celui-ci, s’il vous plaît.»
Вот это, пожалуйста.
Для существительного женского рода:
«Celle-ci, s’il vous plaît.»
Или вообще забудьте о грамматике и скажите:
«Je vais prendre ça, s’il vous plaît.»
Так тоже можно.
Вы успешно сделали заказ.
А затем человек за прилавком спрашивает:
«Et avec ceci?»
Эта короткая фраза сбивает с толку удивительно многих изучающих французский.
Она просто означает:
Что-нибудь ещё?
Если хотите добавить что-то к заказу:
«Oui, et deux macarons, s’il vous plaît.»
Если всё:
«Ce sera tout, merci.»
Это всё, спасибо.
Эту фразу и её варианты вы услышите в boulangeries, pâtisseries, на рынках и в других продуктовых магазинах по всей Франции.
В общем, везде, где кто-то подозревает, что вас можно уговорить купить ещё что-нибудь.
Кондитер: Bonjour!
Вы: Bonjour. Je voudrais un éclair au chocolat et deux macarons, s’il vous plaît.
Кондитер: Et avec ceci?
Вы: Ce sera tout, merci.
Кондитер: Sur place ou à emporter?
Вы: À emporter, s’il vous plaît.
Кондитер: Ça fait 9,50€.
Вы: Par carte, s’il vous plaît.
Кондитер: Merci, bonne journée!
Вы: Merci, au revoir!
Вот, собственно, и всё.
Никакого продвинутого французского.
Никакого десятиминутного разговора.
Вы вошли без пирожного.
Вы вышли с пирожным.
Общение состоялось.
Если в pâtisserie есть столики, вы можете услышать:
«Sur place ou à emporter?»
Это означает:
Здесь или с собой?
Ответьте:
«Sur place, s’il vous plaît.»
Здесь, пожалуйста.
или:
«À emporter, s’il vous plaît.»
С собой, пожалуйста.
Если вы берёте с собой хрупкие пирожные, не удивляйтесь, если их аккуратно упакуют в довольно изящную коробочку.
Французская выпечка иногда путешествует с большим достоинством, чем человек, который её несёт.
Эти слова связаны между собой, но означают не совсем одно и то же.
Boulangerie прежде всего ассоциируется с хлебом.
Pâtisserie специализируется на пирожных, тортах, тартах и десертах.
К viennoiseries относятся:
То есть круассан технически относится к viennoiserie, а не к pâtisserie.
А если французские существительные и их род становится слишком сложно запоминать, всегда остаётся чрезвычайно серьёзный образовательный метод из интернета:
La baguette.
Le croissant.
Leclerrrrc.
Кто знает, тот знает.
Объясняет ли это всю систему грамматического рода во французском?
Абсолютно нет.
Запомните ли вы la baguette и le croissant?
Скорее всего.
Не нужно запоминать всю витрину перед тем, как войти.
Но несколько классических десертов стоит узнавать:
Éclair: заварное тесто с кремом, чаще всего шоколадным или кофейным.
Mille-feuille: слои слоёного теста и крема. Очень вкусно. Совсем не заинтересовано в том, чтобы вы съели его аккуратно.
Paris-Brest: заварное тесто с пралиновым кремом.
Macaron: миндальные половинки с начинками, например шоколадной, малиновой, лимонной или фисташковой.
Tarte au citron: лимонный тарт, иногда с меренгой.
А если вы на Лазурном Берегу:
Tarte Tropézienne: десерт на основе бриоши с кремовой начинкой, созданный в Сен-Тропе.
Определённо стоит запомнить.
Или просто показать пальцем.
Часто именно это и есть настоящая сложность.
Вы готовите фразу.
Говорите:
«Bonjour, je voudrais un Paris-Brest, s’il vous plaît.»
Идеально.
А затем человек за прилавком отвечает двенадцатью словами со скоростью примерно 200 километров в час.
Добро пожаловать во французский язык в реальной жизни.
Можно просто сказать:
«Pardon?»
Или:
«Vous pouvez répéter, s’il vous plaît?»
Можете повторить, пожалуйста?
А если нужно:
«Désolé(e), j’apprends le français.»
Извините, я учу французский.
Вам не нужно понимать каждое слово.
Часто достаточно узнать:
Avec ceci?
Sur place?
À emporter?
Carte?
Контекст делает значительную часть работы за вас.
Заказ пирожного кажется совсем небольшим разговором.
Но именно такие маленькие взаимодействия имеют значение.
На уроке вы учите «je voudrais».
А потом однажды используете эту фразу, потому что действительно чего-то хотите.
Вам отвечают.
Вы понимаете достаточно.
И отвечаете сами.
Именно тогда французский начинает ощущаться не как предмет, который вы изучаете, а как язык, которым вы действительно пользуетесь.
В Centre International d’Antibes это одно из преимуществ возможности учить французский во Франции. На занятиях вы получаете язык. Антиб даёт вам место, где можно им пользоваться.
Поэтому в следующий раз, когда вы будете проходить мимо pâtisserie, заходите.
В худшем случае вы попрактикуете французский.
В лучшем случае ещё и выйдете с пирожным.
Нет. Достаточно нескольких фраз. Начните с bonjour, используйте je voudrais… s’il vous plaît, а в конце скажите merci, au revoir. Если вы не знаете название десерта, можно просто показать на него.
Je voudrais… и je vais prendre… одинаково распространены. Можно также просто назвать пирожное и добавить s’il vous plaît.
Это означает «Что-нибудь ещё?» Если вы закончили заказ, ответьте «Ce sera tout, merci.»
20 August 2026
24 June 2026
12 March 2026
26 September 2025
22 August 2025
